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Show Cooking al matrimonio
Lo show cooking è utilizzato sempre più spesso per dare un tocco di originalità ad eventi e matrimoni.
Negli ultimi anni la spettacolarizzazione della cucina ha avuto grande seguito mediatico, grazie a programmi e contest televisivi, mettendo sotto la luce dei riflettori non solo il risultato finale ma anche il procedimento e la preparazione stessa dei cibi.
Ecco perché, anche lontano dai set delle TV, la cucina come spettacolo sta riscontrando un interesse crescente: vedere e carpire i segreti dello chef è un valore aggiunto che arricchisce quel percorso che si conclude con la degustazione di pietanze deliziose. Vediamo, nel dettaglio, cos’è e perché organizzare uno show cooking.
Cos’è lo show cooking
Lo show cooking (noto anche come cooking show) è un’occasione per vedere dal vivo quello che di solito è solo il “dietro le quinte” della preparazione di cibi particolari. A rendere unica l’esperienza, il fatto che questi show culinari siano tenuti da chef qualificati, che danno la possibilità di interagire con loro, fare domande e assistere alla realizzazione “live” del piatto che si andrà a degustare in seguito.
All’estero viene è noto anche con il nome di cooking demo, ma il significato in fondo non cambia: si tratta di una vera e propria dimostrazione dello chef, che nel frattempo descrive e mostra ai presenti le diverse fasi di preparazione.
Show cooking per eventi
Come detto, uno show cooking può essere organizzato per raggiungere obiettivi diversi, a seconda del contesto in cui andrà a inserirsi.
Ad esempio, può essere un ottimo modo per intrattenere gli ospiti a un evento, rendendo l’atmosfera attiva e coinvolgente. Oppure, per le aziende che operano nel settore del food, un’occasione speciale per il lancio di un nuovo prodotto.
In ogni caso, lo show cooking non può essere ridotto alla semplice idea di “spettacolo”. L’impatto scenico, creato dal contesto, dev’essere supportato da chef che siano non solo competenti ma anche in grado di coinvolgere e intrattenere gli ospiti.
Show cooking per matrimoni
Lo show cooking in un matrimonio può assumere modalità diverse rispetto a quelle descritte per un evento (organizzato ad hoc per l’esibizione dello chef).
Tuttavia, lo show cooking può essere un’idea vincente anche per il buffet di dolci (cannoli siciliani farciti al momento, carretto di gelati, fontana di cioccolato con spiedini di frutta o lamponi flambati serviti su gelato alla panna) o per lo spuntino notturno (angolo street food con hamburger e hot dog, angolo bruschette o piadine, degustazione di pizza al trancio e molto altro).
Sfiziosità da far venire l’acquolina in bocca, ancor di più se preparate al momento: un valore aggiunto sia in termini di effetto visivo che di gusto!
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L’esperienza nel settore, ci consente di creare sempre atmosfere uniche e personalizzate.